「辣炒牛三寶」前傳之「麻辣滷牛腱及牛筋」！滷牛腱和牛筋，除了是和辣炒或是涼拌之外，直接切薄片沾滷汁加辣油也十分美味，當零嘴吃也是非常好吃！學會了製作滷汁，下次滷牛腱就可以以老滷汁當作醃料，也可滷豆干。