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【ぐるりの暮らし】#50「つけもの日和」～１０月末に干し始めた大根を使って、今年も「たくあん」を仕込みました。「収穫」から稲架を建てての「干し大根づくり」、「漬けこみ」までの様子を紹介しています。
ぐるりの暮らし製作所
たくあん用大根を干す【ぐるりの暮らし】#2たくあん用大根を干す【ぐるりの暮らし】#200 今年も大根を収穫して干しました。たくあん用の干し大根づくり（葉の扱い、縛り方）を紹介します。
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