把白酒倒进鸭蛋里，就能变成一道传统美食。两种腌制咸鸭蛋的方法，个个流油，起沙特别好吃。一种是白酒加盐的腌制方法，一种是五香盐水浸泡的腌制方法。腌出的咸鸭蛋，效果是最好，每个鸭蛋都会冒黄油，香味更胜一筹
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Ricky教室 蒸水蛋不敗秘訣 用呢個黃金比例 下熱水去打蛋 蒸蛋唔好冚實蓋 滑到似豆腐花 Ricky’s secret for a fail-proof steamed eggs recipe
Ricky講煮講食